Ci sono prodotti che si associano direttamente a un paese. In Svizzera, le cotolette e le lasagne Findus sono parte di questo: il piatto di emergenza che usciva dal congelatore quando non c'era tempo per nient' altro, che generazioni di svizzeri hanno mangiato dagli anni '60. Ebbene, questo non sarà più prodotto in Svizzera.
La fabbrica di Rorschach, nel cantone di Saint-Gall, chiude alla fine di quest' anno. 45 posti di lavoro scompaiono. La decisione è stata presa da Nomad Foods, la multinazionale britannica proprietaria del marchio, dopo che i dipendenti e il sindacato Unia hanno presentato proposte alternative per salvare il sito. Tutte respinte. Non è stata nemmeno studiata la possibilità che i lavoratori stessi acquistassero l'azienda: la direzione non ha voluto nemmeno ascoltare.
Ciò che è ironico è dove va a finire la produzione: nelle fabbriche in Spagna e in Italia. Gli stessi paesi che non hanno mai avuto questa tradizione di delisting svizzero sono quelli che li produrranno da ora in poi. Nomad Foods promette di continuare a utilizzare "alcuni ingredienti svizzeri essenziali". Una consolazione abbastanza modesta per i 45 rimasti senza lavoro.
La fabbrica di Rorschach ha radici che risalgono al 1942, e Findus è integrata nella vita quotidiana svizzera da quando Nestlé ha acquistato il marchio negli anni '60. C'è qualcosa di molto rappresentativo nel fatto che una multinazionale britannica chiuda quel capitolo senza prendersi il tempo di esplorare alternative. Succede spesso così.