Expulsadas por no hablar alemán: dos cocineras con 16 puntos Gault&Millau pierden su trabajo en Suiza

A veces Suiza roza el absurdo. Dos hermanas tailandesas, Vilai y Virat Kanjan, de 60 años, fueron despedidas del lujoso resort Bürgenstock tras tres intentos fallidos de aprobar el test de alemán nivel A2. Estas mujeres no eran cualquiera. Dirigían la cocina del restaurante Spices y su trabajo fue premiado con 16 puntos en la guía Gault&Millau. Pero no bastó. Al no alcanzar el nivel exigido de alemán oral, su permiso de residencia fue anulado. El hotel confirma que ofrece cursos de idioma, pero no comenta el caso por “protección de datos”. Las autoridades del cantón de Nidwald justifican la decisión diciendo que el alemán es clave para la integración social y profesional. Desde Gastrosuisse, la asociación de hostelería, reconocen que los requisitos para trabajadores de países terceros son especialmente duros, incluso cuando su talento es evidente. Y piden algo de sentido común: hay que adaptar las reglas a la realidad del terreno. El final, sin embargo, no es triste. Las dos chefs ya han sido contratadas por un hotel cinco estrellas en Baviera. En Alemania, se muestran encantados de recibir a las que Suiza decidió expulsar. Un ejemplo más de cómo las normas suizas, aplicadas con rigidez, acaban haciendo que el talento se marche al país vecino. Fuente: blick #EspanolesQueRealmenteSeAyudanEnSuiza