Die Meteorologen haben es bestätigt: Der Sommer 2026 war der heißeste in der Schweiz seit Beginn der Aufzeichnungen, also seit 1864. Extreme Hitze und wochenlange, intensive Trockenheit. Der Schweizer Bauernverband schätzt, dass sich die Gesamtverluste der Schweizer Landwirtschaft in diesem Jahr auf rund 500 Millionen Franken belaufen. Diese Zahl hat direkte Auswirkungen auf das, was Sie an der Kasse bezahlen, und diese werden im Herbst spürbar sein.
Kartoffeln sind das erste Produkt, bei dem der Rückgang bestätigt wurde: Die Ernte 2026 liegt 20 % unter dem Durchschnitt der letzten sechs Jahre. Viele Knollen wurden durch Hitze und Trockenheit beschädigt. Der Preisanstieg ist bestätigt, auch wenn noch keine genauen Zahlen vorliegen. In der Schweiz hergestellte Pommes frites und Kartoffelchips werden ebenfalls kleiner und teurer sein. Milch und Milchprodukte – Joghurt, Butter, Käse – werden um mindestens 4 Cent pro Kilogramm teurer. Der Grund dafür ist, dass vielen Schweizer Betrieben in diesem Sommer das Heu zur Fütterung der Kühe ausgegangen ist; einige mussten einen Teil ihres Viehbestands schlachten, wodurch die Milchproduktion zurückgegangen ist.
Und das betrifft nicht nur den Supermarkt. Auch Benzin ist teurer geworden, weil der Wasserstand des Rheins aufgrund der Dürre so stark gesunken ist, dass Tankschiffe den Fluss nicht mehr wie gewohnt von den Nordseehäfen bis nach Basel hinauffahren können. Heizöl ist aus demselben Grund um mehr als 30 % teurer als vor einem Jahr. Theoretisch sind die Preise in der Schweiz bereits hoch. In der Praxis werden sie diesen Herbst noch etwas höher sein.