Du bist seit zwei Wochen in deinem ersten Schweizer Job, und um 9:15 Uhr holt ein Kollege etwas zu essen aus seiner Tasche, packt es ganz entspannt am Tisch aus und fängt an zu essen. Es ist nicht so, dass er nicht gefrühstückt hätte. Es ist einfach Zeit für das „Znüni“. Und wenn dir das schon seltsam vorkam, warte erst mal bis 16 Uhr, wenn es Zeit für das „Zvieri“ ist.
Die deutschsprachigen Schweizer kennen fünf festgelegte Essenszeiten: das Zmorge (Frühstück), das Znüni (um 9 Uhr), das Zmittag (Mittagessen), das Zvieri (um 16 Uhr) und das Znacht (Abendessen). Das „Znüni“ leitet sich von „zu neun“ ab, wörtlich „um neun Uhr“. Das Zvieri leitet sich von „zu vieri“ ab, also „um vier Uhr“. Dabei handelt es sich nicht um moderne Erfindungen, sondern um Bräuche, die aus der Schweizer Landwirtschaft stammen, wo man bei der Arbeit ab Sonnenaufgang bereits vormittags vor der Hauptmahlzeit eine kleine Stärkung benötigte.
In Schweizer Schulen ist das „Znüni“ eine offizielle Pause. In vielen Unternehmen legen die Mitarbeiter vormittags eine Pause von 10 oder 15 Minuten ein, um gemeinsam etwas zu essen. Dies wird nicht als Zeitverschwendung angesehen. Im Gegenteil: Viele Schweizer Unternehmer sehen darin eine Gewohnheit, die die Konzentration und das Arbeitsklima verbessert. Und so entstand dieser Brauch, der Neuankömmlingen zunächst fremd erscheint, ihnen aber nach sechs Monaten völlig normal vorkommt.
Für diejenigen, die aus Spanien kommen, ist der Unterschied ziemlich deutlich. Dort ist die richtige Pause die mittägliche, die lang ist und mit einem reichhaltigen Mittagessen verbunden ist. Hier dauert die Mittagspause 30 Minuten, das Abendessen gibt es um 18:30 oder 19:00 Uhr, und dazwischen gibt es zwei Pausen mit eigenen Namen. An dem Tag, an dem auch du um 9:15 Uhr ganz selbstverständlich dein Sandwich herausholst, gehörst du schon ein bisschen hierher.